Skip to main content Search
Maiale alla Colombo

Maiale alla Colombo
4.0 3 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g di cipolla dorata a pezzi
  • 5 spicchi di aglio
  • 1 rametto di timo fresco
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • ½ peperoncino piccante fresco
  • 7 fili di erba cipollina fresca tritati
  • 200 g di melanzane a dadini (3 cm)
  • 25 g di olio di oliva
  • 3 lime il succo spremuto fresco
  • 800 g di filetto di maiale in bocconcini (3 cm)
  • 400 g di carne di maiale in bocconcini (3 cm)
  • 350 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaio di miscela di spezie Colombo
  • ½ cucchiaio mix spezie (tipo Massalé)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 47.2 g
Calories 2005 kJ / 479 kcal
Fat 29.2 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 7.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga ai Caraibi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Cinghiale in agrodolce alla romana

4.4(5)

25 h 40 min

Scottiglia

3.0(5)

1 h 30 min

Kig ha farz

No ratings

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

4.1(8)

5 h 15 min

Spezzatino di manzo con verdure speziate

3.7(28)

55 min

Pollo alla romana

3.2(68)

1 h 10 min

Crocchette ai funghi porcini

3.5(4)

2 h 50 min

Tacchino con foglie di bietola e funghi

3.5(2)

50 min

Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

4.2(30)

25 min

Bocconcini di maiale alle cipolle

4.2(64)

50 min

Pollo con crema di verdure

4.4(65)

50 min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

4.5(39)

1 h 45 min