Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g di pane di segale casereccio a pezzi
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline e i gambi
- 100 g di peperone rosso a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 550 g di patate a pasta farinosa a rondelle (1 cm)
- 4 uova
- 500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
- 10 - 15 g di olio di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1790 kJ / 428 kcal
- Protein
- 27.5 g
- Carbohydrates
- 42.9 g
- Fat
- 16.3 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Baccalà gratinato
1h
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10min
Agnello al vino
40 min
Risotto con fave, primosale, birra e fiori
1h
Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini
1 godz. 50 min
Polpettone di carne ripieno di asparagi
1h 10min
Baccalà ricco della Vigilia (TM6)
1h
Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi
45 Min
Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate
1 godz. 40 min
Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana
40 min
Baccalà alla Veracruz
1h
Baccalà all'olio con scarola e pomodorini
1h