Zuppa di crostacei e seppie

Zuppa di crostacei e seppie

4.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
80 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio senza anima
40 g di olio extravergine di oliva
350 g di crostacei misti (gamberetti, cicale, code di gamberi, cicale e scampi)
200 g di seppie pulite, ad anelli (0.5 mm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 astice intero (500-600 g circa)
4 fette di pane tostato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1386.9 mg

Protein 35.6 g

Calories 1390.6 kJ / 332.4 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 17.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

You might also like...

Torta salata con bucce di patate

2sa 30 dk

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1sa 50 dk

Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni

1sa

"Uccellini scappati"

40 dk

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

50 dk

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1sa

Cassola cagliaritana

1sa

Funghi ripieni Gorgonzola e noci

1sa

Riso rosso con funghi, totani e ananas (senza glutine)

1sa 10 dk

Plumcake salato con polpa di granchio

1sa

Polpette con le sarde

25 dk

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1sa