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Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti

Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti
2.7 3 ratings
Prep. 30 min
Total 8 h
6 porzioni
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Ingredients

Pasta biscotto alla curcuma
  • 4 uova
  • 50 g di burro fuso
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 100 g di farina tipo 00
  • ½ bustina di lievito in polvere per torte salate
Farcitura
  • 500 g di acqua
  • 150 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
  • 80 g di gamberetti freschi sgusciati
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 pizzico di maggiorana secca

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.3 g
Calories 1423 kJ / 340 kcal
Fat 26.1 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 13.9 g

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