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Tacchino in agrodolce

Tacchino in agrodolce
4.8 28 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
8 porzioni
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Ingredients

  • 2 petti di tacchino (450 g l'uno)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 140 g di prosciutto crudo a fettine sottili
  • 140 g di prosciutto cotto a fettine sottili
  • 140 g di formaggio a fette per sandwich
  • 140 g di prugne secche denocciolate
  • 140 g di pancetta affumicata a fettine sottili
Salsa
  • 100 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di cipolle a metà
  • 3 spicchi di aglio
  • 1 cucchiaio di origano secco
  • 1 cucchiaio di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 50 g di aceto
  • 100 g di acqua
  • 50 g di senape
  • 300 g di ketchup
  • 30 g zucchero
  • 1 cola classica (330 g)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 45 g
Calories 2233 kJ / 534 kcal
Fat 25 g
Carbohydrates 29 g

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