Compatible versions
Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pomodori ripieni
- 4 pomodori cuore di bue (1000 g circa)
- 1 cipolla, in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di carota a pezzi
- 50 g di peperone rosso a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di carne trita di manzo
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaino di pepe macinato
- ½ cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di timo secco
- 20 g di pangrattato
- 125 g di mozzarella, a fette (5 mm)
- 160 g di riso
- 1 dado per brodo vegetale
- 1200 g di acqua
Salsa agli anacardi e basilico
- 100 g di anacardi al naturale
- 20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 10 g di succo di limone
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- ½ cucchiaino di zucchero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1787 kJ / 427 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Carbohydrates
- 48.8 g
- Fat
- 17 g
In Collections
Alternative recipes
Purè di patate all'aglio
50 Min
Verdure al vapore con salsa al curry
1 Std. 10 Min
Gnocchi di ceci al ragù
1 Std. 15 Min
Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante
1 Std. 10 Min
Salmone al pesto con fagiolini e riso al vapore
45 Min
Pollo alle erbe provenzali e riso basmati
1 Std.
Tagliatelle cinesi con tacchino in salsa di prugne
1 Std. 30 Min
Spiedini di manzo in salsa Monkey Gland
2h 25 min
Pomodori ripieni di funghi e frutta secca
1 Std. 5 Min
Tzatziki (senza lattosio)
12h 20min
Tiella di verdure a vapore
1 Std. 20 Min
Salsa verde peruviana (di Lorenzo Biagiarelli)
10 Min