Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di petto d'anatra senza pelle a cubetti (2 cm)
- 70 g di cipolla in quarti
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 15 min.)
- 50 g di vino bianco
-
650
g di brodo vegetale
or 650 g di acqua + 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa - 1 arancia
- 20 g di burro
- maggiorana q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2125 kJ / 508 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 66.2 g
- Fat
- 15.2 g
- Fibre
- 1.1 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto all'Amarone
35min
Risotto radicchio e salsiccia
35min
Impasto per pizza con farina di soia
3 godz. 30 min
Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere
2h 15min
Risotto ai fichi e pecorino con cipolla croccante (Bimby Friend)
40min
Sorbetto con bitter alcolico e frutti di bosco
8h 30min
Risotto integrale al radicchio, pere e noci
40min
Risotto alle fragole e peperoncino
40min
Risotto mele e radicchio rosso
40min
Risotto con salsiccia e uva
40min
Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)
25min
Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta
3 Std.