Compatible versions
Menù: Risotto zafferano e burrata, insalata di mare e tortino al cioccolato con cuore morbido (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tortino al cioccolato con cuore morbido
- 50 g di cioccolato fondente a pezzi
- 50 g di burro
- 30 - 35 g di zucchero
- 1 uovo
- 15 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
Risotto zafferano e burrata
- 50 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 30 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 160 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 17 minuti)
- 30 g di vino bianco
- 330 g di acqua
- ½ cucchiaino di zafferano in polvere
-
1
cucchiaino di sale
or 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
Insalata di mare
- 50 g di olio extravergine di oliva
-
1
limone, il succo spremuto fresco (citronette)
or 20 g di aceto di vino rosso (o di aceto di vino bianco) - ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 400 g di acqua
- 8 calamari freschi piccoli, puliti e privati dei tentacoli
- 200 g di code di mazzancolle
- 60 g di burrata
- zucchero a velo, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4925.8 kJ / 1176.5 kcal
- Protein
- 30.3 g
- Carbohydrates
- 75.1 g
- Fat
- 73.9 g
- Saturated Fat
- 23.1 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 5.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)
1h 15min
Risotto allo zafferano (per 1 persona)
25 min
Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano
2 Std.
Risotto zafferano e speck
35 min
Bagel con bacon e uova
2 Std.
Risotto funghi e scamorza
45 min
Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci
12u. 45min
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
1 godz. 5 min
Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere
2 Std. 15 Min
Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)
40 min
Risotto zucca e salsiccia
40 min
Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato
1h