Compatible versions
Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di farina di mais
- 50 g di nocciole tostate
- ½ arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 120 g di zucchero
- 2 uova
- 250 g di yogurt alla vaniglia
- 30 g di olio di semi di girasole
- 250 g di farina tipo 00
- 16 g di lievito in polvere per dolci
- 60 g di latte tiepido
- 20 g di funghi porcini secchi
- 50 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 450 g di salsicce di maiale, spellate e sgranate
- 50 g di vino bianco secco
- 1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di timo secco
- 60 g di passata di pomodoro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 5666.3 kJ / 1354.3 kcal
- Protein
- 41.6 g
- Carbohydrates
- 169 g
- Fat
- 61.7 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 577 mg
In Collections
Alternative recipes
Ragù di carne alla bolognese
1h 15min
Pasta e fagioli
40min
Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)
1h 15min
Torta di nocciole piemontese con zabaione
1h 30min
Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli
1h 30min
Saltimbocca con verdure e risotto piselli e zafferano
1h
Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)
45min
Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta
2h 30min
Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)
1h
Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro
2h 20min
Nidi di patate con uova sode in salsa rosa (TM6)
1h 30min
Brunch italiano (crepes, frittata, ratatouille e ciambella al limone)
1h 30min