Compatible versions
Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 200 g di caprino morbido
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 40 g di cipolla a pezzi
- 30 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di piselli secchi, spezzati
- 850 g di acqua
-
5
g di dado per brodo vegetale
or 5 g di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1010.4 kJ / 241.5 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Carbohydrates
- 13.9 g
- Fat
- 11.7 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 82.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di lenticchie
50min
Zuppa di lenticchie rosse
50min
Lenticchie speziate in umido
1 godz. 30 min
Zuppa di lenticchie e spinaci
1h 10min
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35min
Zuppa di piselli secchi
1h 25min
Zuppa di piselli spezzati
1h
Zuppa di ceci e rosmarino
1h
Fave in umido
1h
Zuppa di piselli spezzati e prosciutto
1h 25min
Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro
12h 10 min.
Minestra di orzo e piselli secchi
1h