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Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere

Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere
4.3 15 ratings
Prep. 10 min
Total 7 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di anacardi non salati
  • 30 g di scalogno
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di panna da cucina
  • 200 g di passata di pomodoro
  • ½ cucchiaino di garam masala
  • 650 g di bocconcini di carne di agnello senza nervi (4x4 cm), preferibilmente taglio spalla
  • ½ cucchiaino di paprika dolce
  • 1 pizzico di curcuma in polvere
  • 1 pizzico di coriandolo in polvere
  • 1200 g di acqua
  • 240 g di riso Venere
  • ½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 96.5 mg
Protein 47.6 g
Calories 3439.3 kJ / 822 kcal
Fat 43.5 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 15.5 g
Carbohydrates 55.3 g

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