Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Crepês asparagi e salsiccia
Ingredients
-
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
Crêpes
-
50 g di burro + q.b.
-
600 g di latte
-
250 g farina tipo 00
-
4 uova
-
1 pizzico di sale
Besciamella
-
600 g di latte intero
-
40 g di burro a pezzi
-
50 g farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)
Ripieno di salsiccia e asparagi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
60 g di porro a pezzi
-
350 g di salsiccia spellata, a pezzi
-
300 di asparagi a pezzetti (1 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
30 g di acqua
-
100 g di brodo vegetale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Mini mousse alle pesche
5 Std.
Crespelle agli asparagi
1 Std. 30 Min
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
2 Std.
Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano
1 Std.
Quiche pomodorini, ricotta e spinaci
1 Std. 30 Min
Dessert monoporzione al cioccolato bianco e frutti di bosco
1 Std. 30 Min
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
1 Std. 30 Min
Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)
1 Std. 30 Min
Polpettone mortadella e pistacchio
50 Min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1 Std. 30 Min
Medaglioni di broccoli e patate
1 Std. 30 Min
Crespelle con radicchio e noci
2 Std.