Sauce aux câpres

Sauce aux câpres

4.2 35 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

825 g

Ingredients

500 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 c. à café de jus de citron
50 g de farine de blé
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de câpres en saumure égouttées

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 1.6 g

Calories 406.8 kJ / 97.7 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sauces 11 Recipes
France

You might also like...

Mousse de foie de volaille au porto

72 h

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 min

Pâté de campagne au foie gras

48 h

Sauce à l'oseille

25 min

Sauce gribiche

15 min

Beurre d'anchois

1 h 10 min

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

25 min

Sabayon au citron

15 min

Pâté périgourdin

48 h

Les beurres aromatisés

24 h

Mayonnaise aux herbes

15 min

Sauce tartare

10 min