Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de lardons fumés (allumettes)
- 350 g de châtaignes cuites et pelées
- 650 g de lait demi-écrémé
- 12 gouttes d'huile de piment
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 852 kJ / 204 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 14.8 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cappuccino de champignons aux noisettes
35 Min
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
30 Min
Velouté de châtaigne
35 Min
Crème de petits pois
40 Min
Soupe de melon au magret de canard
3h 15 min
Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic
25 Min
Crème de butternut aux châtaignes
35 Min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1 godz. 20 min
Crème de pois chiches au lard
30 Min
Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT
30 Min
Velouté onctueux de panais et châtaigne
40 Min
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
25 Min