Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di anacardi non salati
- 2 cucchiaini di semi di sesamo bianchi
- 2 melanzane pelate, a pezzi (3-4 cm) e spurgate (vedere consigli)
- 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
- 100 g di pane integrale morbido a pezzi (3-4 cm)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe macinato
- 1 uovo
- 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 548 kJ / 131 kcal
- Protein
- 4.4 g
- Carbohydrates
- 5.3 g
- Fat
- 10.4 g
- Fibre
- 1.6 g
In Collections
Alternative recipes
Polpette di melanzane
45min
Tartellette di scarola
1h 15min
Pasta al forno vegetariana
40 min
Mini quiche al radicchio
1h 10min
Tortino di lenticchie
50min
Mezzelune al farro con prosciutto e mozzarella
55min
Quiche svuotafrigo
40 min
Strudel di broccoletti
1u. 40min
Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck
1h 50min
Polpette di melanzane e noci
1h
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45min
Polpette di funghi
1h