Thon mariné aux nouilles chinoises

Thon mariné aux nouilles chinoises

4.0 13 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

6 portions

Ingredients

400 g thons frais coupé en cubes (2 x 2 cm env.)
10 g gingembres frais
4 feuilles de kaffir fraîches
70 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de riz
40 g de mirin
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
500 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
250 g de carottes coupées en julienne
250 g de poireaux coupés en julienne
8 feuilles de basilic frais
200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21.7 g

Calories 1555 kJ / 372 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 Recipes
France

You might also like...

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30min

Langoustines à la vapeur de gingembre

Langoustines à la vapeur de gingembre

1h 15min

Curry jaune au magret de canard

Curry jaune au magret de canard

1h 25min

Nage de poissons à la coriandre

Nage de poissons à la coriandre

1h 45min

Poulet à la pékinoise

Poulet à la pékinoise

45min

Dinde aux blettes et champignons

Dinde aux blettes et champignons

40min

Saint-Jacques en nage épicée

Saint-Jacques en nage épicée

25min

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

2h

Cabillaud aux petits pois

Cabillaud aux petits pois

1h 40min

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55min

Boulettes de bœuf au gingembre

Boulettes de bœuf au gingembre

45min

Flétan à la chinoise

Flétan à la chinoise

30min