Curry di zucca e pollo

Curry di zucca e pollo

4.2 14 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

1 cipolla (180-200 g) in quarti
2 spicchi di aglio
20 g di burro

20 g olio di semi di girasole
500 g di brodo di pollo

500 g acqua, + 1 dado per brodo di pollo
2 semi di cardamomo pestati
3 chiodi di garofano
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 peperoncino piccante fresco (optional)
1 stecca di cannella
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino zucchero
400 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
400 g di polpa di zucca a dadini (1 cm)
700 g di petti di pollo a cubetti (2x2 cm)
1 cucchiaino di amido di mais (maizena) sciolto in ½ misurino di acqua fredda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.85 g

Calories 943 kJ / 226 kcal

Fat 6.05 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 18.85 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi...zucca! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 min

Bocconcini di vitello con mele cotogne

1 h 5 min

Pollo alla birra bruna

3 h

Pollo con crema di verdure

50 min

Cremosa di funghi e pollo con noodles di zucchine (senza lattosio)

1 h 5 min

Lasagne di melanzane e tacchino

1 h 30 min

Spezzatino di manzo con verdure speziate

55 min

Agnello a vapore alla marocchina con cous cous

1 h

Pollo speziato al limone

40 min

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

1 h

Tacchino con foglie di bietola e funghi

50 min

Insalata di quinoa colorata

35 min