Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Mandeln
- 2 Orangen, unbehandelt, Schale von 1 Orange dünn abgeschält und von beiden Saft ausgepresst (150 g)
- 30 g Staudensellerie, in Stücken
- 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
- 20 g Olivenöl
- 2 Zweige Thymian, abgezupft
- 700 g Wasser
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 320 g Risottoreis
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1887 kJ / 451 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 73 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 3.9 g
Alternative recipes
Risotto mit Birnen
55min
Apfel-Risotto mit gekochtem Schinken
30 Min
Trauben-Risotto mit Gorgonzola
35 Min
Süßkartoffel-Grapefruit-Suppe
50 min
Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse
40 Min
Kalte Avocado-Kokos-Suppe
10 min
Erdbeergazpacho mit Feta
20 min
Erdbeer-Risotto
25 Min
Spinat-Risotto mit Safrancreme
40 Min
Fenchel-Risotto
35 Min
Risotto mit Birne und Gorgonzola
35 Min
Kräuterrisotto mit Ziegenkäse
45 Min