Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Gurke, in Stücken
- 1 Limette, geachtelt
- ½ - 1 Bund frische Petersilie, nach Geschmack, Blättchen abgezupft
- 2 Stängel frische Minze, Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
- 2 Stängel frischer Estragon, Blättchen abgezupft
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 200 g Zucchini, in Stücken
- 300 g Karfiolröschen
- 200 g Paradeiser, halbiert, entkernt
- 10 g Senf
- 60 g Olivenöl
- 20 g Balsamico, weiß
- ½ TL Salz
- 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
- 40 g Pinienkerne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 694 kJ / 166 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 3.4 g
Alternative recipes
Winterlicher Quinoasalat
40min
Green-Buddha-Salad mit Spargel
50min
Gemüse-Taboulé
1sa 45 dk
Fenchel-Melonen-Salat
20 dk
Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips
40min
Karfiol-Bohnen-Salat schnell auf den Tisch
10 min
Cashewkäse-Pralinen
2 Std. 45 Min
Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas
1h
Mexikanischer Salat mit Avocado-Dressing
2h 15min
Avocado-Gurken-Salat
20 dk
Bulgursalat mit Fenchel und Orangen
35min
Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern
35min