Kichererbsenfladenbrot mit Curry-Gemüsedip

Kichererbsenfladenbrot mit Curry-Gemüsedip

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Prep. 15 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Kichererbsenfladenbrot

Kichererbsen, getrocknet
280 g
Kreuzkümmel, ganz
½ TL
Wasser
200 g
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
50 g
Salz
½ TL
Backpulver
1 TL
Sesam
1 EL

Curry-Gemüsedip

Olivenöl
30 g
Koriandersamen
½ TL
Kreuzkümmel, ganz
½ TL
Currypulver
1 TL
Knoblauch, granuliert
1 TL
Melanzani in Würfeln (1 cm)
100 g
Zucchini in Würfeln (1 cm)
100 g
stückige Tomaten, aus der Dose
80 g
Salz
½ TL
frischer Koriander grob gehackt
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 2011 kJ / 480 kcal

Fat 29 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 35 g

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