Pork fillet with mustard

4.0 41 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

dry vermouth or Madeira wine
75 g
pouring (whipping) cream
100 g
brown onion cut into halves
60 g
garlic clove
1
seeded wholegrain mustard
2 tsp
hot English mustard
1 tsp
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
1 pinch
pork fillet cut into thin slices (1 cm)
450 g
fresh mushrooms cut into slices
100 g
crème fraîche
2 tsp
cornflour
2 - 3 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped for garnishing
1 - 2 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 885.3 mg

Eiweiß 18.5 g

Brennwert 1249.5 kJ / 298.6 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 8.6 g

Kohlenhydrate 12.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

French cuisine: Dinner and sides 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Savvy suppers 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1 Std. 35 Min

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

3 Std. 30 Min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

55 Min

Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std.

Meatballs with chilli cheese potatoes

1 Std.

Speedy beans on toast

20 Min

French onion pasta

45 Min

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30 Min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 Std. 40 Min

Lemon roast chicken

1 Std. 35 Min

Slow-cooked lamb Madras

2 Std. 15 Min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 Min