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Ricotta gnocchi alla sorrentina
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
6 portions
Zutaten
-
brown onion50 g
-
garlic clove1
-
extra virgin olive oil30 g
-
tomato passata400 g
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sugar1 tsp
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sea salt1 ½ tsp
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fresh basil leaves, plus extra to garnish5
-
water1700 g
-
gnocchi (see Tip)700 g
-
mozzarella torn200 g
-
Parmesan cheese grated60 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1256.3 mg
Eiweiß
17.5 g
Brennwert
1604.8 kJ /
383.6 kcal
Fett
16.2 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
7.1 g
Kohlenhydrate
42.9 g
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