Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Leek, chilli and chorizo sauce
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
garlic cloves peeled2
-
leek trimmed, white part only, well washed and cut into pieces (3 cm) - green part reserved1
-
fresh long red chillies deseeded if preferred, and cut into halves1 - 2
-
extra virgin olive oil30 g
-
tomato passata500 g
-
water50 g
-
chorizo sausage (approx. 220 g), cut into thin slices1
-
fresh basil leaves torn2 sprigs
-
ground black pepper to taste2 pinches
-
cooked gnocchi to serve (see Tips)600 g
-
Parmesan grated, to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
347.3 mg
Eiweiß
9.1 g
Brennwert
1228.3 kJ /
293.6 kcal
Fett
9.9 g
Ballaststoffe
4.5 g
gesättigte Fettsäuren
2.4 g
Kohlenhydrate
43.7 g
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