![Salmorejo - chłodnik z Andaluzji Salmorejo - chłodnik z Andaluzji](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1F056868-97C4-4CA6-8F08-885C68A7C248/Derivates/D71DA0A6-589A-4B22-8D03-2DD1D3E49EB3.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 - 2 kawałki chleba pszennego (35-40 g)
- 2 ząbki czosnku
- 700 g pomidorów, sparzonych, obranych ze skóry, bez gniazd nasiennych
- 180 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 20 - 25 g czerwonego octu winnego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 3 jajka, ugotowane na twardo
- szynka serrano, do dekoracji (35-40 g) (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2091.1 kJ / 499.8 kcal
- Eiweiß
- 6.6 g
- Kohlenhydrate
- 11.6 g
- Fett
- 48.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Ballaststoffe
- 2.6 g
- Natrium
- 674.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy
30 min
Chłodnik z melona z szynką parmeńską
1 godz. 20 min
Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)
35 min
Wytrawna konfitura z pomidorów
55 Min
Gazpacho słodko-pikantne
5 Min
Ajo blanco - andaluzyjska zimna zupa migdałowo-czosnkowa
1 godz. 5 min
Kokosowy chłodnik z awokado i miętą
1 Std. 15 Min
Semifreddo zabajone
13h
Chłodnik pomidorowy
30 min
Tarator - Bułgarski chłodnik
1 Std. 10 Min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1 Std. 15 Min
Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40min