Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porties

Zutaten

Parmezaanse kaas in stukken
100 g
sjalotten
70 g
olijfolie
15 g
verse zwarte truffel in tapenade (zie tip)
2 tl
zwarte rijst (zie tip)
320 g
water
1000 g
witte wijn
200 g
verse zonnevis 4 filets (zie tip)
800 g
truffelolie om te besprenkelen
fleur de sel naar eigen smaak
mascarpone
30 g
verse zwarte truffel (optional) geraspt (zie tip)
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 42.5 g

Brennwert 2500 kJ / 598.2 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 4.2 g

Kohlenhydrate 28.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black Collection 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Kokos-Kabeljauwcurry

25min

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Ninguna valoración

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

40min

Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus

35min

Kabeljauwsoep met Spinazie

40min

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Ninguna valoración

Sushi tacos

1h

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1h 30min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1h 35min

Kabeljauw met Chermoula

Ninguna valoración

Tajine van Kabeljauw met Paprika en Tomaten

30min

Tunesische Briks met Krab

Ninguna valoración

Alle anzeigen

Alle anzeigen