Scandinavische hamburger

Scandinavische hamburger

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 4 Std. 10 Min

8 stuks

Zutaten

Het Viking hamburger broodje

zwart sesamzaad
100 g
bloem en iets meer om te bewerken
220 g
water
100 g
verse gist
10 g
melk
50 g
suiker
15 g
ei
1
diepgevroren inktvisinkt
1 tl
boter
40 g
zout
1 snuifje
havervlokken
70 g
70 g sesamzaad

Afwerking

room, 35% vet
100 g
roomkaas type Philadelphia
100 g
citroensap
30 g
verse bieslook fijngehakt
2 el
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
2 snuifjes
verse dille alleen de blaadjes
3 takjes
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
3 takjes
verse basilicum alleen de blaadjes
1 takje
verse koriander alleen de blaadjes
1 takje
rucola
10 g
olijfolie
15 g
gerookte zalm doormidden gesneden
4 sneetjes
gerookte schelvis doormidden gesneden
4 sneetjes
gerookte tonijn doormidden gesneden
4 sneetjes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 stuks

Eiweiß 114 g

Brennwert 13012 kJ / 3113 kcal

Fett 189 g

Kohlenhydrate 239 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black Collection 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Kokos-Kabeljauwcurry

25 Min

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Keine Bewertungen

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

40 Min

Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus

35 Min

Kabeljauwsoep met Spinazie

40 Min

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Keine Bewertungen

Sushi tacos

1 Std.

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1 Std. 30 Min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1 Std. 35 Min

Kabeljauw met Chermoula

Keine Bewertungen

Tajine van Kabeljauw met Paprika en Tomaten

30 Min

Tunesische Briks met Krab

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen