![Chłodnik ogórkowy Chłodnik ogórkowy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B059EFB0-9E62-475D-8334-76DA8EB80472/Derivates/C394125E-8F14-4BCA-88BC-2CFB553C4A31.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 500 g ogórków, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 500 g bulionu warzywnego, płynnego, schłodzonego (patrz wskazówka)
- 20 g oliwy z oliwek
- 2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 2 - 3 gałązki koperku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 8 - 10 liści bazylii, świeżej
- 1 - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 200 g jogurtu naturalnego, gęstego, schłodzonego
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 426.1 kJ / 101.8 kcal
- Eiweiß
- 2.9 g
- Kohlenhydrate
- 8.8 g
- Fett
- 6.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.8 g
- Ballaststoffe
- 1 g
- Natrium
- 337.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chłodnik z bobu z orzechami włoskimi
1 Std. 15 Min
Zupa krem z zielonego ogórka
25 Min
Chłodnik z melona z szynką parmeńską
1h 20min
Sałatka z białych szparagów
3 godz.
Kokosowy chłodnik z awokado i miętą
1 Std. 15 Min
Gazpacho truskawkowe z kozim serem
15 min
Chłodnik pomidorowy
30min
Clafoutis (wiśnie w cieście)
1 Std.
Chłodnik z cukinii z miętą
2 Std.
Chłodnik ogórkowy z ziemniakami i jajkiem
1 godz. 30 min
Chłodnik z botwinki
1 Std.
Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40min