![Bakłażany nadziewane kaszą kuskus Bakłażany nadziewane kaszą kuskus](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EE28533A-5EAD-4040-A982-D614B4694723/Derivates/CF0C83EC-7E35-43A0-A7D7-5AD76D724558.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g wody, gorącej
- 100 g kaszy kuskus
- 50 g migdałów, ze skórką
- 2 - 3 bakłażany (łącznie ok. 600 g)
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do przyprawienia bakłażana
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do przyprawienia bakłażana
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia skóry bakłażana i naczynia żaroodpornego (ok. 1 łyżeczki)
- 80 g cebuli dymki, przekrojonej na pół
- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 50 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych z zalewy
- 50 g moreli suszonych, bez pestek
- 1 jajko
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1355.9 kJ / 324.1 kcal
- Eiweiß
- 12.8 g
- Kohlenhydrate
- 55.6 g
- Fett
- 8.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.9 g
- Ballaststoffe
- 14.5 g
- Natrium
- 646.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zapiekanka z soczewicy
1h 20min
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1h 10min
Warzywna zapiekanka z ciastem filo
1h 20min
Seitan z sosem pomarańczowym
2 Std.
Pomidory faszerowane grzybami i orzechami
1h 5min
Warzywna zapiekanka z kaszą bulgur
1 Std. 35 Min
Kolorowa zapiekanka z soczewicą
1 godz. 30 min
Nadziewane warzywa
1h 20min
Wege Tex-Mex z brązowym ryżem
1h 10min
Curry z tofu i aromatycznym ryżem
1 godz. 30 min
Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem
35 Min
Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą
1 Std.