Forszmak klasyczny

Name: Forszmak klasyczny
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 300 g filetów ze śledzi, solonych, a'la Matjas; woda; 20 g masła; 80 g cebuli; 400 g ziemniaków; 2 jajka; 80 - 100 g śmietany, 18% tłuszczu; 35 - 40 g bułki tartej; 20 g koperku, świeżego; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.2 (15 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 1 Std. 35 Min

Portionen 6 porcji

Zutaten

300 g filetów ze śledzi, solonych, a'la Matjas, pokrojonych na kawałki
woda, ilość do namoczenia śledzi
20 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia i 3-4 łyżki masła, do dekoracji
80 g cebuli, przekrojonej na pół
400 g ziemniaków, ugotowanych w mundurkach, obranych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
2 jajka
80 - 100 g śmietany, 18% tłuszczu
35 - 40 g bułki tartej
20 g koperku, świeżego, posiekanego
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1211.4 kJ / 289.3 kcal
Eiweiß: 14.5 g
Kohlenhydrate: 19 g
Fett: 18 g
Ballaststoffe: 1.7 g