Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

4.3 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

citroen liefst biologisch
½
fijn zout plus extra naar smaak
2 snuifje
vers gemalen zwarte peper plus extra naar smaak
2 snuifje
zongedroogde tomaten in olie, goed uitgelekt
4 - 6
teentje knoflook (optional)
¼
kalkoenfilet, zonder vel (4 filets)
400 g
extra vergine olijfolie
50 g
water
1000 g
groentebouillon
1 el
verse groene erwten gepeld
400 g
verse muntblaadjes gewassen en gedroogd
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 29.6 g

Brennwert 1268 kJ / 303 kcal

Fett 14.8 g

Kohlenhydrate 13.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Focus op gevogelte 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 Std. 25 Min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 Min

Fruit minestrone met saffraan crème

40 Min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45 Min

Vislasagne met courgette

1 Std.

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1 Std. 45 Min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40 Min

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

50 Min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35 Min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50 Min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 Std.

Paprikasoep met basilicumschuim

35 Min