Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g water, plus extra for ice bath
- ice cubes, for cooling
- 350 g asparagus (approx. 3 bunches), trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
- 200 g zucchini, cut into rounds (approx. 1 cm)
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into halves
- 30 g olive oil
- 2 pink grapefruits, 50 g of juice and remaining segmented
- ½ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 2 tsp chia seeds
- 80 g fresh baby spinach leaves
- 40 g walnuts, cut into pieces
- 1 tbsp sunflower seeds
- 1 tbsp pumpkin seeds
- 2 tbsp fresh chives, finely chopped
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1010.5 kJ / 240.5 kcal
- Eiweiß
- 7.4 g
- Kohlenhydrate
- 9.9 g
- Fett
- 17.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 7.5 g
- Natrium
- 295.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Mediterranean seafood with tomato and fennel
30 min
Superfood salmon salad
1 Std. 5 Min
Raw cauliflower tabouli
30 min
Salmon fillets with buckwheat and asparagus
40 min
Jewelled quinoa salad
1 godz. 35 min
Salmon with yoghurt dressing
55 min
Quinoa salad with chicken and avocado
1 godz. 15 min
Carrot, feta and mint salad
40 min
Fresh fennel salad
10min
Plum and raspberry chia puddings
2 Std. 30 Min
Quinoa salad with mango salsa
1 godz.
Quinoa tabouli
12 Std. 40 Min