Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

10 Portionen

Zutaten

Hummus

Kichererbsen aus der Dose gewaschen
450 g
Wasser
200 g
Tahina weiß (Sesampaste z.B. von AlWadi)
100 g
Zitronensaft zum Abschmecken
Olivenöl etwas mehr zum Abschmecken
10 g
Salz zum Abschmecken
Knoblauchzehen
2

Grüne Tahina

Wasser
100 g
Tahina weiß (Sesampaste z.B. von AlWadi)
100 g
Olivenöl
10 g
frischer Koriander Blättchen abgezupft
10 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
10 g
Knoblauchzehe
1
Salz
½ TL

Israelischer Salat

Salatgurke in Würfeln (1 cm)
200 - 250 g
Tomate, reif in Würfeln (1 cm)
2
frische Petersilie Blättchen abgezupft
2 Stängel
frische Minze Blättchen abgezupft
2 Stängel
Olivenöl zum Beträufeln
Zitronensaft
25 g
Salz
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1109 kJ / 266 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 10 g

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