Caille aux raisins

Caille aux raisins

4.6 19 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

50 g de raisins secs et un bol d'eau tiède
70 g de beurre
20 g d'huile neutre
4 cailles
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
500 g de pommes de terre farineuses détaillées en dés
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
500 g de raisins blancs et noirs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 46 g

Brennwert 3053 kJ / 728 kcal

Fett 38 g

Kohlenhydrate 47.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sucrés salés 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Choucroute de la mer

40 Min

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40 Min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2 Std. 15 Min

Rillettes de maquereau

1 Std. 30 Min

Rognons de veau au xérès

25 Min

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

20 Min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2 Std. 35 Min

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40 Min

Filets de merlan en papillote de poireau

45 Min

Champignons farcis

55 Min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12 Std. 15 Min

Soufflé de crabe aux fines herbes

55 Min