Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Cuillères de langoustine au cognac
Zutaten
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60 g d'échalotes coupées en deux
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12 langoustines crues
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20 g de beurre demi-sel
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50 g de cognac
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100 g d'eau
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g de crème liquide 35% m.g.
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12 brins d'estragon frais
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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