Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

2.8 27 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

2 portions

Zutaten

Le pâte à crumble

50 g de parmesan coupé en morceaux
50 g de beurre coupé en morceaux
50 g de farine de blé
20 g de graines de sésame

Le sabayon au citron

2 jaunes d'œufs
25 g de jus de citron fraîchement pressé
25 g de beurre froid, coupé en parcelles et 5 g pour la poêle
5 g d'huile d'olive
6 noix de saint-jacques moyennes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 24.5 g

Brennwert 2827 kJ / 681.5 kcal

Fett 55 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® et moi - n°17 39 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10min

Mousse de tomate au basilic

3u. 30min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1u. 35min

Cheesecake au saumon

4u.

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1u. 30min

Minicannelés au chorizo

12u.

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12u.

Verrine de gelée de porto au melon

25min

Terrine de saumon à tartiner

3u.

Cuillères de langoustine au cognac

35min

Barquettes d'endive aux miettes de crabe

20min

Cannelés au jambon

13u.