Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Mille-feuille de saumon fumé
Zutaten
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6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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500 g de saumon fumé coupé en tranches très fines
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120 g d'eau
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à soupe de jus de citron
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1 c. à soupe d'aneth frais, ciselé1 c. à soupe d'aneth déshydraté
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200 g de fromage frais type Philadelphia
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200 g de crème liquide 35% m.g.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
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Frankreich
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