Geräte und Zubehör
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Mille-feuille de saumon fumé
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
12 parts
Zutaten
-
6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
500 g de saumon fumé coupé en tranches très fines
-
120 g d'eau
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
1 c. à soupe d'aneth frais, ciselé1 c. à soupe d'aneth déshydraté
-
200 g de fromage frais type Philadelphia
-
200 g de crème liquide 35% m.g.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
14.41 g
Brennwert
764 kJ /
183 kcal
Fett
13.62 g
Ballaststoffe
0 g
Kohlenhydrate
0.65 g
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