Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pannacottas langoustines et pamplemousse
Zutaten
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3 feuilles de gélatine alimentaire
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30 g d'échalote (1 grosse)
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50 g de tranches de bacon
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1 c. à soupe d'huile neutre
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400 g de crème liquide 30-40% m.g.
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du sel
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du poivre moulu
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8 queues de langoustine crues et décortiquées
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1 pamplemousse rose coupé en dés
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10 brins de ciboulette fraîche ciselés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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