Zum Hauptinhalt springen Suchen
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
4.8 25 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 3 tranches de pain d'épices sans la croûte
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 2 pommes détaillées en dés
  • 30 g de vinaigre de cidre
  • 30 g de sucre en poudre
  • 20 g de raisins secs
  • 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 130 g de foie gras de canard cru coupé en escalopes fines

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portions

Eiweiß 3 g
Brennwert 870 kJ / 208 kcal
Fett 13 g
Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Envie de pomme 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Choux à la mousse de petits pois

3.6(9)

4 Std.

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

4.7(18)

13 Std. 30 Min

Pannacotta exotique, épices-crevettes

3.9(33)

2 Std. 30 Min

Cuillères de langoustine au cognac

4.3(16)

35 Min

Chutney à la mangue

5.0(20)

4 Std.

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

4.3(28)

50 Min

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

4.7(35)

2 Std. 30 Min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

4.4(45)

1 Std. 35 Min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

4.2(132)

2 Std. 35 Min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

4.4(50)

35 Min

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

4.3(32)

15 Min

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

4.5(35)

45 Min