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Ovenschotel met Venkelworst en Burrata
5.0 4 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porties
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Zutaten

  • water
    500 g
  • krielaardappelen in 4 gesneden
    400 g
  • venkelknol in stukken (2-3 cm) (zie tip)
    400 g
  • rode ui gehalveerd
    100 g
  • knoflookteentjes
    2
  • olijfolie
    15 g
  • Italiaanse worst met venkel, gepeld, in stukken gesneden (1 cm)
    250 g
  • oregano, gedroogd
    1 tl
  • peper, gemalen naar smaak
  • zout naar smaak
  • kerstomaten
    250 g
  • pijnboompitten
    30 g
  • burrata
    1 bol
  • citroenzeste om te garneren
  • blaadjes verse basilicum om te garneren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porties

Natrium 2361 mg
Eiweiß 72.1 g
Brennwert 7294.9 kJ / 1743.5 kcal
Fett 109.2 g
Ballaststoffe 27.4 g
gesättigte Fettsäuren 30.7 g
Kohlenhydrate 129 g

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