Ovenschotel met Venkelworst en Burrata

4.9 7 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

water
500 g
krielaardappelen in 4 gesneden
400 g
venkelknol in stukken (2-3 cm) (zie tip)
400 g
rode ui gehalveerd
100 g
knoflookteentjes
2
olijfolie
15 g
Italiaanse worst met venkel, gepeld, in stukken gesneden (1 cm)
250 g
oregano, gedroogd
1 tl
peper, gemalen naar smaak
zout naar smaak
kerstomaten
250 g
pijnboompitten
30 g
burrata
1 bol
citroenzeste om te garneren
blaadjes verse basilicum om te garneren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porties

Natrium 2361 mg

Eiweiß 72.1 g

Brennwert 7294.9 kJ / 1743.5 kcal

Fett 109.2 g

Ballaststoffe 27.4 g

gesättigte Fettsäuren 30.7 g

Kohlenhydrate 129 g

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