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Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen
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Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portie
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Zutaten

  • water
    1200 g
  • zout
    2 tl
  • rijst
    120 g
  • pijnboompitten
    50 g
  • ui (80 g), gehalveerd
    1
  • tomaat gehalveerd
    100 g
  • munt, vers enkel de blaadjes
    2 stengels
  • dille, vers
    2 stengels
  • olijfolie
    40 g
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
  • piment, gemalen
    ½ tl
  • suiker
    ½ tl
  • kaneel, gemalen (optioneel)
    ½ tl
  • citroensap
    10 g
  • krenten
    20 g
  • rode paprika's deksel eraf, zonder klokhuis
    4
  • yoghurt, 3,5% V.G.
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 10 g
Brennwert 1573 kJ / 376 kcal
Fett 19 g
Ballaststoffe 7.5 g
Kohlenhydrate 40 g

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