Lookbrood met Geitenkaas en Honing

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

8 portie

Zutaten

Brooddeeg

water
220 g
verse gist
10 g
broodbloem
300 g
zout
1 volle tl
bloem voor het bestuiven van het werkvlak

Vulling

teentjes knoflook
4
bladpeterselie, vers
4 takjes
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken snijden
60 g
geitenkaas, vers
200 g
zout
½ tl
peper, gemalen aan te passen naar smaak
½ tl
honing
1 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 559.2 mg

Eiweiß 9.1 g

Brennwert 1139.1 kJ / 272.3 kcal

Fett 11.9 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 32.2 g

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