Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 portie

Zutaten

nori vel in stukken
1
gepekelde augurken in stukken
50 g
knolselder in stukken
60 g
rode ui klein, gehalveerd
1
mayonaise veganistisch (zie tip)
120 g
mosterd
1 tl
citroensap
3 - 4 scheutjes
zout
½ tl
peper, gemalen
¼ tl
witte kikkererwten, uit blik uitlekgewicht 240 g
1 blik
roggebrood horizontaal snijden
4
groene slabladeren
4
komkommer dun (ongeveer 2 mm)
12 sneetjes
tuinkers afgesneden
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 8 g

Brennwert 1303 kJ / 313 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 7.2 g

Kohlenhydrate 30 g

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