Pain de seigle facile au levain

Pain de seigle facile au levain

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 35 Min

6 parts

Zutaten

350 g d'eau
500 g de farine de seigle T130
30 g de levain déshydraté en poudre
50 g de mélange de graines (lin, tournesol, courge…)
8 g de sel
huile pour le moule et pour huiler

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 523.8 mg

Eiweiß 10.9 g

Brennwert 1450.4 kJ / 346.7 kcal

Fett 5.5 g

Ballaststoffe 10.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 66.3 g

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