Pain au sarrasin et aux graines
TM6

Pain au sarrasin et aux graines

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Zutaten

  • 100 g de graines de sarrasin
  • 100 g de mélange de graines, et 1 c. à soupe pour la finition
  • 320 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 800 g d'eau
  • 6 g de sel

Nährwerte
pro 1 part
Brennwert
1509.8 kJ / 359.2 kcal
Eiweiß
13.2 g
Kohlenhydrate
54.3 g
Fett
8.5 g
gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Ballaststoffe
6 g
Natrium
657.7 mg

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