Pain moulé aux graines

Pain moulé aux graines

4.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

1 pièce

Zutaten

100 g d'orge perlé
220 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche
110 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
50 g de farine de seigle
8 g de sel
10 g de sucre en poudre
1 c. à soupe d'huile d'olive
15 g de mélasse
50 g de flocons d'avoine et 1 c. à soupe
15 g de graines de lin brun
20 g de millet en grains
15 g de graines de sésame
15 g de graines de tournesol
1 c. à soupe de mélange de graines
eau (1 bol)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 64 g

Brennwert 7231 kJ / 1710 kcal

Fett 51 g

Kohlenhydrate 328 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Larousse - Boulangerie maison 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pain brioché sans gluten

2 Std. 50 Min

Pain de mie sans gluten

14 Std.

Moelleux au thé Earl Grey et glaçage à la bergamote

1 Std. 10 Min

Mochi glacé au sésame noir

23 Std.

Pains longs noix de pécan et raisins

4 Std. 30 Min

Coupe dalgona caramel

12 Std. 45 Min

Tisane et biscotti

55 Min

Crème glacée au cheesecake aux myrtilles

16 Std. 35 Min

Baguettes au levain de blé

15 Std.

Affogato aux bananes caramélisées

16 Std. 50 Min

Pain aux pommes de terre sans gluten

2 Std. 30 Min

Lait de coco

10 Min