Baguettes au levain de blé
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Baguettes au levain de blé

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Zutaten

  • huile d'olive, pour huiler
  • 240 g de farine à pain et un supplément pour fariner
  • 140 g d'eau
  • 45 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 1 c. à café de sucre
  • 1 c. à café de levure boulangère sèche

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
742.8 kJ / 177.5 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
35.6 g
Fett
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Ballaststoffe
1.4 g
Natrium
586.9 mg

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