Pain au thym

Name: Pain au thym
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 260 g d'eau; 25 g de levure boulangère fraîche; 15 g de sucre en poudre; 2 branches de thym frais; 500 g de farine de blé; 15 g d'huile d'olive; 1 c. à café bombée de sel

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min

Portionen 4 parts

Zutaten

260 g d'eau
25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
oder 2 c. à café de levure boulangère sèche (voir "Conseil(s)")
15 g de sucre en poudre
2 branches de thym frais, effeuillées, et 1 c. à soupe
oder 3 c. à soupe de thym déshydraté
500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
15 g d'huile d'olive
1 c. à café bombée de sel

Nährwerte: pro 1 part
Brennwert: 2140.5 kJ / 511.6 kcal
Eiweiß: 15.6 g
Kohlenhydrate: 98.7 g
Fett: 5.5 g
gesättigte Fettsäuren: 0.9 g
Ballaststoffe: 5.5 g
Natrium: 794.6 mg