Gebakken Varkenshaasje met Rijst

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portie

Zutaten

Champignonsaus

peterselie, vers alleen bladeren
20 g
uien gehalveerd
120 g
olie
20 g
paddenstoel, bruin, vers gesneden
400 g
400 g verse champignons, gesneden
water
100 g
zure room
200 g
room, elk type (van koemelk)
200 g
gravy (vleesjus)
40 g
2 volle tl groentebouillonpasta
citroensap
1 tl
zout plus extra om op smaak te brengen
½ theelepel
peper, gemalen plus extra om op smaak te brengen
3 snuifje
olie om te bakken
2 el
varkenshaasje
600 - 800 g
witte langkorrelige rijst
350 g

Varkensfilet en montage

water
650 g
olie
1 eetlepel
zout plus extra voor kruiden
1 ½ theelepel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1416.3 mg

Eiweiß 47.6 g

Brennwert 4067.1 kJ / 972.1 kcal

Fett 50.8 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 21.8 g

Kohlenhydrate 81.4 g

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