Geräte und Zubehör
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 porties
Zutaten
Vinaigrette
-
sjalot gehalveerd50 g
-
verse dille (± 20 g takjes)2 bossen
-
koolzaadolie80 g
-
witte wijnazijn40 g
-
graanmosterd10 g
-
zout¼ tl
-
gemalen peper4 snuifjes
Asperges
-
water500 g
-
witte asperges geschild, in de lengte verdeeld volgens grootte700 g
-
suiker1 tl
-
zout1 tl
-
boter10 g
Zalm
-
verse zalmfilet, ontveld (± 180 g elk)4
-
koolzaadolie10 g
-
citroen enkel een beetje geraspte schil1
-
zout½ tl
-
gemalen peper4 snuifjes
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Eiweiß
38.8 g
Brennwert
2531 kJ /
607 kcal
Fett
46 g
Kohlenhydrate
8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Paasmenu
10 Rezepte
Benelux
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade
Keine Bewertungen
Zomerse pastasalade
30 Min
Margarita van komkommer en chilipeper
Keine Bewertungen
Waldorfsalade op witloofblaadjes
30 Min
Stoofpotje van champignons en worst met gerst
55 Min
Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes
2 Std.
Gebakken aardappelpuree monsters
Keine Bewertungen
Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus
50 Min
Aspergesoep met citroen
55 Min
Ijs van amarenakersen
8 Std. 10 Min
Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren
50 Min
Vislasagne met asperges en prei
1 Std. 30 Min