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Varkenshaasje met mosterdsaus
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 porties
Zutaten
-
lente-uitjes in stukken180 g
-
extra vergine olijfolie60 g
-
maïzena (zetmeel)10 g
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witte wijn50 g
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vloeibare rundsbouillon100 g
-
graanmosterd1 el
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varkenshaasje (1-2 stukken), in dikke plakken (2-3 cm)700 - 800 g
-
fijn zout naar believen2 snuifjes
-
vers gemalen zwarte peper naar believen2 snuifjes
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Eiweiß
26.9 g
Brennwert
1133 kJ /
271 kcal
Fett
16.65 g
Ballaststoffe
0.65 g
Kohlenhydrate
3.4 g
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