Varkenshaasje met mosterdsaus

Varkenshaasje met mosterdsaus

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porties

Zutaten

lente-uitjes in stukken
180 g
extra vergine olijfolie
60 g
maïzena (zetmeel)
10 g
witte wijn
50 g
vloeibare rundsbouillon
100 g
graanmosterd
1 el
varkenshaasje (1-2 stukken), in dikke plakken (2-3 cm)
700 - 800 g
fijn zout naar believen
2 snuifjes
vers gemalen zwarte peper naar believen
2 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 26.9 g

Brennwert 1133 kJ / 271 kcal

Fett 16.65 g

Ballaststoffe 0.65 g

Kohlenhydrate 3.4 g

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